有機JASマークを取得した小麦粉。こだわりのえさでニワトリを平飼いしている茨城産のタマゴ。
そして焼菓子の種類によって使い分ける砂糖。このほんのちょっとの気遣いが、焼菓子の味に大きく影響するのです。
コントレ自慢の定番クッキー6種の味をお楽しみください！
※クッキーの大きさは、おおよそ45〜60mmです。手作りのため、大きさが多少前後します。ご了承ください。
そして焼菓子の種類によって使い分ける砂糖。このほんのちょっとの気遣いが、焼菓子の味に大きく影響するのです。
コントレ自慢の定番クッキー6種の味をお楽しみください！
※クッキーの大きさは、おおよそ45〜60mmです。手作りのため、大きさが多少前後します。ご了承ください。
くるみとチョコレートのハーモニー
チョコレートの味に負けないように、選んだくるみは長野産。くるみ
くるみの香ばしさを引き出すために、練り込む直前に自家ローストしています。
5種のフレークがたっぷり
コーン、小麦、オーツ麦、大麦、玄米の5種類のフレークがたっぷり。穀物フレーク
ガリッガリッとした歯ごたえをお楽しみください。
素材が勝負
シンプルだからこそ、素材本来の味が引き立ちます。バター
バターのコクが口いっぱいに広がりますが、しつこくないおいしさです。
甘さひかえめ
ヘルシーな黒ごまをたっぷり加えて焼き上げました。ごま
甘さを控えた生地で、ごまの素朴な味が引き立ちます。
香り高いアールグレイを練り込んだ
香り高いアールグレイの茶葉をそのまま生地に練り込みました。紅茶
生地の自然な甘味と茶葉の風味が溶け合った上品な味わいです。
ローストしたマカダミアナッツが香ばしい
良質のマカダミアナッツを粗く砕いて、贅沢に使いました。マカダミア
ローストしたマカダミアナッツは、香ばしさが格別です。
